Depois de 2 anos de espera, o #GF voltou! Foram mais de 64 horas de conteúdo, 3 salas simultâneas, 7 Talk Shows e as marcas mais prescritas. O reencontro mais esperado dos últimos anos.
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#GF2022
Edições Anteriores
Infelizmente, em 2020 e 2021, o Gluten Free não foi realizado devido à pandemia do novo coronavírus. No ano de lançamento da Free From Functional Food Expo South America, fruto da parceria com a maior feira do setor na Europa de mesmo nome, o congresso precisou ser adiado. Essa foi uma decisão dos próprios congressistas, que preferiram participar de um evento presencial, quando fosse possível, do que realizá-lo on-line e de maneira remota. Para que pudesse estar de acordo com as normas de saúde vigentes, o evento foi postergado e pensado da melhor maneira possível para manter a saúde de todos os envolvidos.
2020
#2019
Quando se completa uma década de evento, algo especial precisa ser feito. Por isso, no 10º Gluten Free Brasil, nós confeccionamos um livro para o homenageado do ano, o cacau. “Cacau da agrofloresta à mesa” conta a história desse importante alimento rico em nutrientes. Em 10 anos, o espaço útil do congresso passou de 400m² para 3500m² e sua programação científica já conta com mais de 40 palestrantes, sendo nove deles internacionais.
#2018
Em 2018, mais novidades: a sala Tendências & Nutrição (Trends & Nutrition) entrou no cronograma do congresso para ser mais uma forma de aprendizado e atualização dentro da programação do GF. O número de palestras também cresceu e já passava dos 30, cerca de 50% a mais que no ano anterior.
#2017
Com o sucesso vem a necessidade de mudanças: o maior evento de glúten e leite da América Latina já não mais cabia mais no mesmo lugar e precisou de um novo local em sua 8ª edição.
O escolhido foi o Centro de Convenções Frei Caneca e o número de expositores cresceu, passando de 60 para 83 em apenas um ano. Por fim, o Espaço Gluten Free Gourmet ganhou seu lugar no congresso.
#2016
A cada nova edição, uma novidade para os congressistas do GF.
E em 2016 não poderia ser diferente. Foi nesse ano que o evento se expandiu com a realização do 1º Gastronomia Funcional e passou a ser realizado em dois dias.
#2015
Em 2015, o Gluten Free Brasil já contava com mais de 52 expositores e mais de 1.800 participantes de 20 estados brasileiros.
#2014
Em sua quinta edição, o congresso recebeu mais de 1.500 participantes e 43 expositores. Além disso, para ser capaz de abrigar todas essas pessoas, o GF ampliou sua área de 400m² em 2010, para 2.078m² em 2015. Outra novidade foi o “Homenageado do Ano”. Desde 2014, o GF dá destaque a um alimento para ressaltar seus nutrientes e diferenciais à saúde, destinando um único espaço para ele.
#2013
Em 2013, o Gluten Free veria seus números triplicarem: de 450 para mais de 1.300 visitantes em sua quarta edição. Resultado animador obtido junto ao lançamento da 1ª Expo Brasil Alimentos Funcionais.
#2012
De 450 participantes em 2012, o Glúten Free veria seus números explodir em 2013 e pular de 450 para 1300 pessoas. Resultado animador e que foi obtido junto com o lançamento da 1ª Expo Brasil Alimentos Funcionais.
#2011
Em sua segunda edição, o congresso contou com um crescimento substancial, saltando de 100 para 400 participantes e recebeu o seu primeiro palestrante internacional, o Dr. Thomas O’Bryan, dos Estados Unidos.
#2010
O Gluten Free Brasil nasceu em 2010, com o intuito de conscientizar as pessoas sobre a doença celíaca e o grande consumo de alimentos com glúten por meio da ciência.
LOCAL DO EVENTO
CENTRO DE CONVENÇÕES – FREI CANECA
RUA FREI CANECA, 569
WWW.CONVENCOESFREICANECA.COM.BR/
TELEFONES
ATENDIMENTO AO CONGRESSISTA:
(11) 3586-9197 – RAMAL 59