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Nutrição avançada: um novo raciocínio clínico
A nutrição avançada e um novo raciocínio clínico são os temas centrais do #GF2022. Qual a missão da nutrição integrativa? Quais as consequências clínicas da pandemia? Como evoluir a prescrição personalizada? Quais mudanças ambientais impactam no alimento e no paciente? Quais novas condutas do profissional? O que há de novo na ciência da saúde intestinal?
Inscreva-se. #GF2022, onde os melhores nutricionistas se encontram.
Programação 11º GLUTEN FREE BRASIL
Novos conceitos da nutrição e modulação do microbioma intestinal: o que são fenobióticos e como prescrevê-los na prática clínica? Os probióticos são essenciais na prescrição de todos os pacientes e condições patológicas intestinais? Entenda um novo raciocínio no Módulo Microbiota #GF2022.
Como avançar o seu atendimento nutricional solicitando exames mais aprofundados e analisar exames de forma integrada na sua prática clínica? Da interpretação dos resultados a evolução das condutas em diferentes pacientes, no Módulo Exames Clínicos.
Qual o novo olhar do nutricionista para tratar um paciente doente em um planeta doente? Qual desafio do profissional para compreender um novo raciocínio clínico? É possível reequilibrar a prescrição e o plano alimentar diante dos atuais impactos? A nutrição clínica avançada na busca pela recuperação integral do paciente está no Clinic Talks do Gluten Free Brasil 2022.
A nutrição na prevenção e no tratamento oncológico, os efeitos adversos, a modulação dos danos sistêmicos no coração, tireoide, fígado e pele, ocasionados por essa terapia. Como nutrientes e compostos bioativos são essenciais nessa jornada? A nutrição clínica avançada é fator-chave para prevenção e tratamento de tumores na mulher, como mama, ovários e útero? Venha se atualizar no Módulo Câncer e Prevenção do Gluten Free Brasil 2022.
O diagnóstico e diferenças dos sinais e sintomas da hipersensibilidade alimentar. As sensibilidades e a intolerância à histamina. Os exames adequados para diagnóstico, os manejos de tratamento e as condutas nutricionais mais assertivas. Este será o Módulo de Intolerâncias e Alergias Alimentares do #GF2022.
Como a nutrição clínica pode interagir no tratamento das alterações neurofuncionais na obesidade?
Como modular o comportamento alimentar? O que há de novo? Como a ciência atual, novos ativos e estratégias podem auxiliar nos mecanismos bioquímicos relacionados ao tecido adiposo e inflamação? Essa discussão está no Nutri Talks do #GF2022.
SABADO 23.07
Quais interações entre nutrientes e fármacos que interfiram no tratamento integrado do paciente obeso?
O expossoma e a exposição a disruptores endócrinos comprometem o equilíbrio homeostático e aumentam as chances de doenças crônicas, além da obesidade? Esse contexto será discutido no Módulo Nutrição Clínica e Endocrinologia no Gluten Free Brasil 2022.
no paciente obeso
Como interpretar o sequenciamento genético da microbiota intestinal através do mapeamento realizado no exame de microbioma? Desordens inflamatórias intestinaise a composição microbiológica do intestino afeta sua sensibilidade e tratamento? O Módulo Modulação Intestinal aprofunda temas importantes para o nutricionista clínico em 2022.
da sensibilidade à doença
Com uma sequência no raciocínio clínico e conectando o tema da aula anterior ministrada pelo professor Alessandro Silveira, sobre Exames do Microbioma e os caminhos para interpretação, no Clinic Talks do sábado, o professor trás um caso clínico enviado por um congressista, para a discussão do tema, de forma interativa e dinâmica.
Muito além do composto ativo presente nas fórmulas nutricionais, é essencial se aprofundar em como prescrever de forma segura a suplementação ideal ao paciente, levando em conta a composição das cápsulas e outros atributos. No Módulo Suplementação Personalizada do Gluten Free Brasil 2022, você entenderá sobre essa prescrição blindada, além de se atualizar sobre os novos ativos eficientes para modular a disfunção mitocondrial.
Nutrição Avançada pode auxiliar no sucesso do acompanhamento nutricional e intervir positivamente no suporte mitocondrial. Afinal, a adesão ao plano alimentar depende de fatores diversos e um deles pode estar relacionado a forma que os nutrientes são distribuídos ao longo da rotina do paciente, impactando em disposição, sensação de fome e impulsos hedônicos.
Entenda sobre essa Nova Era Clínica no Módulo Nutrição Avançada do Gluten Free Brasil 2022.
Entenda sobre essa Nova Era Clínica no Módulo Nutrição Avançada do Gluten Free Brasil 2022.
Como a nutrição clínica pode interagir no tratamento das alterações neurofuncionais na obesidade?
Como modular o comportamento alimentar? O que há de novo? Como a ciência atual, novos ativos e estratégias podem auxiliar nos mecanismos bioquímicos relacionados ao tecido adiposo e inflamação? Essa discussão está no Nutri Talks do #GF2022.
SEXTA 22 DE JULHO
SABADO 23 DE JULHO
SEXTA 22 DE JULHO
Módulo 1 | MICROBIOTA Novos conceitos da nutrição e modulação do microbioma intestinal: o que são fenobióticos e como prescrevê-los na prática clínica? Os probióticos são essenciais na prescrição de todos os pacientes e condições patológicas intestinais? Entenda um novo raciocínio no Módulo Microbiota #GF2022.
Probióticos e prescrição clínica: quando não utilizar Dr. Bruno Zylber | Microbiologista
8:30 – 9:10 9:10 – 9:50 Alessandro Silveira | Farmacêutico Bioquímico Exames do Microbioma: quais caminhos para interpretação? NATURAL BREAK – 9:50 ÀS 10:50
Probióticos e prescrição clínica: quando não utilizar DR. BRUNO ZYLBER
ALESSANDRO SILVEIRA Exames do Microbioma: quais caminhos para interpretação? NATURAL BREAK 09H50 ÀS 10H50 Farmacêutico – Bioquímico 9h10 às 9h50 Microbiologista 8h30 às 9h10 Módulo 2 | EXAMES CLÍNICOS Como avançar o seu atendimento nutricional solicitando exames mais aprofundados e analisar exames de forma integrada na sua prática clínica? Da interpretação dos resultados a evolução das condutas em diferentes pacientes, no Módulo Exames Clínicos.
Metabolômica: quando solicitar o exame e como interpretar?
Dra. Graziella Ravacci | Nutricionista Interpretação de exames laboratoriais na síndrome da endocrinometabólica
10:50 – 11:30 11:30 – 12:10 Dra. Juliana Severo | Nutricionista Interpretação de exames laboratoriais na síndrome endocrinometabólica DRA. JULIANA SEVERO
DRA. GRAZIELA RAVACCI Metabolômica: quando solicitaro exame e como interpretar? Nutricionista 11h30 às 12h10 Nutricionista 10h50 às 11h30 CLINIC TALKS Qual o novo olhar do nutricionista para tratar um paciente doente em um planeta doente? Qual desafio do profissional para compreender um novo raciocínio clínico? É possível reequilibrar a prescrição e o plano alimentar diante dos atuais impactos? A nutrição clínica avançada na busca pela recuperação integral do paciente está no Clinic Talks do Gluten Free Brasil 2022.
Paciente doente em um planeta doente: o desafio da nova nutrição clínica
DRA. LUNA AZEVEDO 12:10 – 12:50 Dra. Luna Azevedo | Nutricionista Paciente doente em um planeta doente: o desafio da nova nutrição clínica ALMOÇO – 12:50 ÀS 14:20 ALMOÇO 12H50 ÀS 14H20 Nutricionista 12h10 às 12h50 Módulo 3 | CANCÊR E PREVENÇÃO A nutrição na prevenção e no tratamento oncológico, os efeitos adversos, a modulação dos danos sistêmicos no coração, tireoide, fígado e pele, ocasionados por essa terapia. Como nutrientes e compostos bioativos são essenciais nessa jornada? A nutrição clínica avançada é fator-chave para prevenção e tratamento de tumores na mulher, como mama, ovários e útero? Venha se atualizar no Módulo Câncer e Prevenção do Gluten Free Brasil 2022.
Microbiota, modulação intestinal e estado nutricional do paciente oncológico Microbiota, modulação intestinal e estado nutricional do paciente oncológico Dra. Ilanna Marques | Nutricionista DRA. ILANNA MARQUES 14:20 – 15:00 15:00 – 15:40 Dr. Daniel Gurgel | Nutricionista Modulação das alterações nutricionais relacionadas à Imunoterapia
DR. DANIEL GURGEL Modulação das alterações nutricionais relacionadas à Imunoterapia Nutricionista 15h às 15h40 Nutricionista 14h20 às 15h
Módulo 4 | INTOLERÂNCIAS E ALERGIAS ALIMENTARES O diagnóstico e diferenças dos sinais e sintomas da hipersensibilidade alimentar. As sensibilidades e a intolerância à histamina. Os exames adequados para diagnóstico, os manejos de tratamento e as condutas nutricionais mais assertivas. Este será o Módulo de Intolerâncias e Alergias Alimentares do #GF2022.
Intolerância à histamina do paciente: você sabe diagnosticar e tratar com a nutrição? Dra. Sylvia Campos | Nutricionista Intolerância à histamina do paciente: você sabe diagnosticar e tratar com a nutrição? 17:20 – 18:00 15:40 – 16:20 NATURAL BREAK – 16:20 ÀS 17:20 DRA. SYLVIA CAMPOS Dra. Denise Carreiro | Nutricionista Sinais e sintomas da hipersensibilidade alimentar e imunológica: como fazer um diagnóstico nutricional
DRA. DENISE CARREIRO Sinais e sintomas da hipersensibilidade alimentar e imunológica: como fazer um diagnóstico nutricional NATURAL BREAK 16H20 ÀS 17H20 Nutricionista 17h20 às 18h00 Nutricionista 15h40 às 16h20
NUTRI TALKS Como a nutrição clínica pode interagir no tratamento das alterações neurofuncionais na obesidade?
Como modular o comportamento alimentar? O que há de novo? Como a ciência atual, novos ativos e estratégias podem auxiliar nos mecanismos bioquímicos relacionados ao tecido adiposo e inflamação? Essa discussão está no Nutri Talks do #GF2022.
Alterações neurofuncionais na obesidade e no comportamento alimentar Alterações neurofuncionais na obesidade e no comportamento alimentar
Dr. João Motarelli e Dra. Anna Rego | Nutricionistas DR. JOÃO MOTARELLI 18:00 – 18:50 Nutricionista 18h00 às 18h50 DRA. ANNA CAROLINA REGO Nutricionista
SABADO 23 DE JULHO
Módulo 5 | NUTRIÇÃO E ENDOCRINOLOGIA Quais interações entre nutrientes e fármacos que interfiram no tratamento integrado do paciente obeso?
O expossoma e a exposição a disruptores endócrinos comprometem o equilíbrio homeostático e aumentam as chances de doenças crônicas, além da obesidade? Esse contexto será discutido no Módulo Nutrição Clínica e Endocrinologia no Gluten Free Brasil 2022.
Interação fármaco-nutrientes no paciente obeso Dra. Nathercia Percegoni | Nutricionista Interação fármaco-nutrientes
no paciente obeso8:30 – 9:10 9:10 – 9:50 Dra. Vânia Assaly | Médica CRM 58002 Expossoma e disruptores endócrinos NATURAL BREAK – 9:50 ÀS 10:50 DRA. NATHÉRCIA PERCEGONI
DRA. VÂNIA ASSALY Expossoma e disruptores endócrinos NATURAL BREAK 09H50 ÀS 10H50 Médica CRM 58002 9h10 às 9h50 Nutricionista 8h30 às 9h10
Módulo 6 | MODULAÇÃO INTESTINAL Como interpretar o sequenciamento genético da microbiota intestinal através do mapeamento realizado no exame de microbioma? Desordens inflamatórias intestinaise a composição microbiológica do intestino afeta sua sensibilidade e tratamento? O Módulo Modulação Intestinal aprofunda temas importantes para o nutricionista clínico em 2022.
Flavobióticos e Microbioma: um novo conceito Desordens relacionadas ao trigo:
da sensibilidade à doençaDr. Murilo Pereira | Nutricionista
10:50 – 11:30 11:30 – 12:10 DRA. VANIA MATTOSO
DR. MURILO PEREIRA Flavobióticos e Microbioma: um novo conceito Dra. Vania Mattoso | Nutricionista Desordens relacionadas ao trigo: da sensibilidade à doença
Nutricionista 11h30 às 12h10 Nutricionista 10h50 às 11h30 CLINIC TALKS Com uma sequência no raciocínio clínico e conectando o tema da aula anterior ministrada pelo professor Alessandro Silveira, sobre Exames do Microbioma e os caminhos para interpretação, no Clinic Talks do sábado, o professor trás um caso clínico enviado por um congressista, para a discussão do tema, de forma interativa e dinâmica.
Caso clínico do congressista
ALESSANDRO SILVEIRA 12:10 – 12:50 Alessandro Silveira | Farmaceutico Bioquímico Caso clínico do congressista ALMOÇO – 12:50 ÀS 14:20 ALMOÇO 12H50 ÀS 14H20 Farmacêutico – Bioquímico 12h10 às 12h50 Módulo 7 | SUPLEMENTAÇÃO PERSONALIZADA Muito além do composto ativo presente nas fórmulas nutricionais, é essencial se aprofundar em como prescrever de forma segura a suplementação ideal ao paciente, levando em conta a composição das cápsulas e outros atributos. No Módulo Suplementação Personalizada do Gluten Free Brasil 2022, você entenderá sobre essa prescrição blindada, além de se atualizar sobre os novos ativos eficientes para modular a disfunção mitocondrial.
Prescrição blindada: como solicitar a fórmula ideal e segura para o paciente Prescrição blindada: como solicitar a fórmula ideal e segura para o paciente Fran Castro | Farmacêutica Bioquímica
14:20 – 15:00 15:00 – 15:40 Dra. Ana Beatriz Baptistella | Nutricionista Neurofood, neuroceuticos e comportamento: da avaliação a prescrição FRAN CASTRO
DRA. ANA BEATRIZ BAPTISTELLA Neurofood, neurocêuticos e comportamento: da avaliação à prescrição
Nutricionista 15h às 15h40 Farmacêutica – Bioquímica 14h20 às 15h Módulo 8 | NUTRIÇÃO AVANÇADA Nutrição Avançada pode auxiliar no sucesso do acompanhamento nutricional e intervir positivamente no suporte mitocondrial. Afinal, a adesão ao plano alimentar depende de fatores diversos e um deles pode estar relacionado a forma que os nutrientes são distribuídos ao longo da rotina do paciente, impactando em disposição, sensação de fome e impulsos hedônicos.
Entenda sobre essa Nova Era Clínica no Módulo Nutrição Avançada do Gluten Free Brasil 2022.
CronoNutrição: distribuindo macro, micronutrientes e fitoativos para o seu paciente Dra. Daniela Seixas | Nutricionista
17:20 – 18:00 15:40 – 16:20 NATURAL BREAK – 16:20 ÀS 17:20 Dr. Henrique Freire | Nutricionista Pós Covid: intervenção nutricional no suporte mitocondrial e cognição.
CronoNutrição: distribuindo macro, micronutrientes e fitoquímicos para seu paciente DRA. DANIELA SEIXAS
DR. HENRIQUE FREIRE Pós-Covid: intervenção nutricionalno suporte mitrocondrial e cognição NATURAL BREAK 16H20 ÀS 17H20 Nutricionista 17h20 às 18h00 Nutricionista 15h40 às 16h20 NUTRI TALKS Como a nutrição clínica pode interagir no tratamento das alterações neurofuncionais na obesidade?
Como modular o comportamento alimentar? O que há de novo? Como a ciência atual, novos ativos e estratégias podem auxiliar nos mecanismos bioquímicos relacionados ao tecido adiposo e inflamação? Essa discussão está no Nutri Talks do #GF2022.
Consultório de sucesso: da gestão às estratégias Consultório de sucesso: da gestão às estratégias DRA. THAIS CONTE Dra. Thais Conte e Dra. Marina Gorga | Nutricionistas Nutricionista 18:00 – 18:50 18h00 às 18h50 DRA. MARINA GORGA Nutricionista
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